Funghi e patate al curry: ricetta facile e veloce
- Ricette di cucina
- Novembre 25, 2019

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Selezionati per te per farti riscoprire le antiche origini dell’olio d’oliva e del vino del salento!
In pratica, trovi nel titolo i quattro ingredienti principali che ti servono per realizzare un piatto veloce, squisito ed estremamente sano: funghi e patate con latte di cocco e curry.
Se è vero che amo le tradizioni, è vero anche che amo sperimentare per creare sempre ricette nuove e diverse.
Il curry è una miscela di spezie che amo tantissimo perché mi permette di donare agli ingredienti più semplici un sapore intenso ed allo stesso tempo equilibrato. Per questa ricetta ho utilizzato il curry giallo, dal sapore delicato e meno prominente rispetto agli altri tipi di curry.
Ma adesso basta con le chiacchiere… mettiamoci subito ai fornelli!