Tris di Vini Rossi

Tris di vini rossi composto da:

• NIGRO ROSSO I.G.P. Salento – Maturato in silos d’acciaio
  

  Tipo: Rosso
  Vitigno: 100% Negroamaro
  Denominazione: Indicazione Geografica Protetta
  Annata: 2012
  Zona produzione: Salento
  Maturazione: Silos in acciaio
  Affinamento: Bottiglia

  Grado alcolico: 14,5% vol.
  Temperatura di servizio: 18 – 20°C
  Capacità: 75 cl
  Abbinamenti: Si accosta bene a carni rosse arrostite o in umido, agnello, capretto e formaggi stagionati.

• NEGROAMARO ROSSO I.G.P.  Salento – Barricato

  Tipo: Rosso
  Vitigno: 100% Negroamaro
  Denominazione: Indicazione Geografica Protetta
  Annata: 2015
  Zona produzione: Salento
  Maturazione: Silos in acciaio
  Affinamento: 6 mesi in barriques da 225 lt e successivamente in bottiglia

  Grado alcolico: 13,5% vol.
  Temperatura di servizio: 18 – 20°C
  Capacità: 75 cl
  Abbinamenti: Accompagna perfettamente carni alla griglia, formaggi a pasta dura e cacciagione.

• MALVASIA ROSSO I.G.P. Salento – Barricato

  Tipo: Rosso
  Vitigno: 100% Malvasia
  Denominazione: Indicazione Geografica Protetta
  Annata: 2016
  Zona produzione: Salento
  Maturazione: Silos in acciaio
  Affinamento: 6 mesi in barriques da 225 lt e successivamente in bottiglia

  Grado alcolico: 13% vol.
  Temperatura di servizio: 18 – 20°C
  Capacità: 75 cl
  Abbinamenti: Ideale l’accostamento con carni alla griglia, stufati e formaggi stagionati, può essere servito anche dopo cena come vino da meditazione.