Box Olio Vergine e Negroamaro

Una pratica box che raccoglie una selezione di olio vergine d’oliva e due vini appartenenti alla categoria del “Negroamaro”. La box comprende:

• OLIO VERGINE D’OLIVA (5L)
  Confezione: 5 Litri
  Tipologia: olio d’oliva vergine
  Procedimento di estrazione: meccanico
  Prodotto e imbottigliato in sede da: Azienda Agricola Zacheo Agostino – Martano (LE)
  

  Olio ricavato da olive di varietà tradizionali nella fase di completa maturazione delle stesse, raccolte dalla pianta con apposite macchine scuotitrici a ombrello e immediatamente molite. La resistenza alle alte temperature lo rende perfetto per le fritture e la preparazione dei sughi.

• NEGROAMARO ROSSO I.G.P.  Salento – Barricato
  

  Tipo: Rosso
  Vitigno: 100% Negroamaro
  Denominazione: Indicazione Geografica Protetta
  Annata: 2015
  Zona produzione: Salento
  Maturazione: Silos in acciaio
  Affinamento: 6 mesi in barriques da 225 lt e successivamente in bottiglia

  Grado alcolico: 13,5% vol.
  Temperatura di servizio: 18 – 20°C
  Capacità: 75 cl
  Abbinamenti: Accompagna perfettamente carni alla griglia, formaggi a pasta dura e cacciagione.

• NEGROAMARO ROSATO I.G.P.  Salento – Barricato
  

  Tipo: Rosato
  Vitigno: 100% NegroamarO
  Denominazione: Indicazione Geografica Protetta
  Annata: 2018
  Zona produzione: Salento
  Maturazione: Silos in acciaio
  Affinamento: Bottiglia

  Grado alcolico: 13% vol.
  Temperatura di servizio: 8 – 10°C
  Capacità: 75 cl
  Abbinamenti: Ideale l’accostamento con antipasti e primi piatti a base di pesce e carni bianche.